Donde comer en Cuzco rico y barato

Un sistema infalible para comer bien y barato en Cuzco es fijarse en qué sitios frecuentan los lugareños. Donde comer en Cuzco rico y barato es fácil si sabes cómo. En Cuzco, la población local suele comer en una variedad de lugares que reflejan tanto la cocina tradicional peruana como influencias modernas. Aquí hay algunas opciones comunes donde encontrarás a los habitantes locales disfrutando de sus comidas:

• Mercados locales: los mercados como el Mercado de San Pedro son lugares populares donde la gente compra ingredientes frescos y también come platos típicos. Aquí puedes encontrar diversas opciones de comida como ceviche, anticuchos, y platos tradicionales como el cuy chactado. También es un lugar excelente donde, por unos pocos soles, podrás tomar un buen desayuno en base a pan con algún relleno (chicharrón, rebozados, aguacate o palta), junto a jugos de diversas frutas.

• Chifas: estos son restaurantes que fusionan la cocina peruana con la china. Son muy populares entre los locales y ofrecen una variedad de platos, desde arroces, como el clásico chaufa hasta tallarines.

• Cafeterías y restaurantes familiares: muchas familias tienen sus propios pequeños restaurantes o «picanterías» donde ofrecen platos caseros. Aquí es común encontrar comidas como la sopa de pollo, el ají de gallina, o el seco de carne.
• Comida rápida peruana: en algunas zonas de la ciudad, especialmente en el centro, hay puestos de comida rápida que venden alimentos típicos como el pollo a la brasa, empanadas y otras delicias.
• Restaurantes de comida típica: hay numerosos restaurantes que ofrecen platos tradicionales peruanos. Algunos pueden ser más turísticos, pero también hay opciones que son frecuentadas por los locales. Algunos platos típicos de Cuzco que no encontrarás en otras partes del Perú son la carne de alpaca o llama o algunos platillos en base a chicha (bebida fermentada de maíz).
• Comedores populares: estos lugares son muy económicos y ofrecen menús del día con un plato de fondo, sopa y bebida por unos 8 soles (unos 2 euros). Suelen ser una opción muy elegida por los trabajadores y estudiantes.

Explorar estos lugares es una excelente manera de experimentar la auténtica gastronomía cusqueña y conocer un poco más sobre la cultura local. De todos modos, si eres de los que visita restaurantes a golpe de Google Maps, también te damos los deberes hechos para que vayas a tiro fijo.

Cuzco cuenta con una variedad de opciones para disfrutar de buena comida a precios accesibles.

Recomendaciones de lugares donde puedes comer bien y barato

1. Pachapapa: este restaurante ofrece platos típicos de la región, incluyendo opciones vegetarianas. Su ambiente es acogedor y sus precios (aunque quizás no tan económicos), son razonables.
2. El Encuentro: un lugar conocido por sus platos tradicionales peruanos. Ofrecen menús a buen precio, especialmente al mediodía.
3. La Bodega 138: este lugar es popular entre los locales y turistas por su deliciosa pizza y platos peruanos. La relación calidad-precio es muy buena.
4. Q’ochaska: un restaurante que sirve comida tradicional con un enfoque en ingredientes frescos y locales. Sus menús son asequibles y abundantes.
5. Cafetería Nusta: ideal para un desayuno o almuerzo ligero. Ofrecen sándwiches, ensaladas y jugos frescos a precios muy accesibles.
6. Mercado de San Pedro: si buscas una experiencia auténtica, este mercado es perfecto. Aquí puedes probar platos típicos en los diferentes puestos de comida a precios muy bajos.
7. Jack’s Café: un lugar popular que ofrece un menú variado, desde desayunos hasta cenas, con precios competitivos.

Recuerda que los precios y la calidad pueden variar, así que es bueno verificar las opiniones más recientes y, si puedes, preguntar a los locales por sus recomendaciones. ¡Buen provecho!

Vive Perú

Un libro: «Los ríos profundos» de José María Arguedas

Una canción: «Valicha»

Una película: «Kachkaniraqmi» (Sigo siendo), dirigida por Javier Corcuera.

Un plato: Chiriuchu